50-tals middag....

I morgon ska vi fira min mammas födelsedag och det görs med middag i riktig 50-tals stil.


För en tid sedan när vi satt och pratade om förr i tiden frågade jag hur det var när man gick på fest när hon var flicka. Då berättade hon om bjudningarna som hölls i den värmländska byn hon var uppväxt i, där vi bor nu. Det skulle vara som buffé med Janssons frestelse, delikatess köttbullar och det absoluta måstet, omelett med krabbstuvning. En sak som var lite rolig var att det förväntades att det var ungefär den här menyn till vem man än skulle. Det gick minsann inte att bjuda på vadsomhelst, nej det skulle vara krabbstuvning på omelett och delikatess köttbullar (dvs extra små köttbullar), det roliga var att det smakade oftast exakt likadant varje gång. Anledningen, jo, byn hade i stort sett bara en kallskänka, min mormor kusin Maja. Tänk vad tryggt att bli bortbjuden och veta exakt vad man skulle bli bjuden på. Efter maten fick man efterätt, kanske en Charlotte russe, Glace au Four eller Marängsviss därefter hörde det till att herrarna gick till groggbordet och tog sig en konjak med sockerdricka eller vichyvatten. Damerna fick sherry och arnen fick Champis eller Loranga...

Allt detta ska vi bli bjudna på i morgon. Eftersom mamma som blev så nostalgisk av att prata om det att hon bestämde sig för att laga till en riktigt maffig födelsedagsmiddag som det var förr, på 50-talet. Härligt!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0