Fikapaus!

Ibland är det gott med något till fikat, eller snarare, det är alltid gott med något till fikat. Häromdagen bakade jag mandelkubb, det är både snabbt och enkelt.





100 gram smör
1 1/2 dl socker
1 ägg
2 dl gräddfil (kan bytas mot vanlig fil)
2 tsk hjorthornsalt (kan bytas mot 4 tsk bakpulver)
5 1/2 dl vetemjöl
bittermandel eller bittermandelolja efter smak

Rör socker och smör poröst. Tillsätt ägg, gräddfil, hjorthornsaltet och mjölet. Blanda till en smidig smet, klicka ut på bakplåtspapper och strö över pärlsocker. Grädda mitt i ugn i 225°C tills de är lagom gyllene (ca 10-15 min). Klart!

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0